Vegan slaný karamel z 3 ingrediencií

Kto by nemal rád karamel ? Tento vegan recept z 3 ingrediencií ťa dostane. Kokosový karamelový krém je vysoko návykový, jednoduchý na prípravu, akurát zaberie trochu času, ale výsledok stojí za to. Môžeš ním povzniesť akýkoľvek koláč, dezert, tortu, mliečnu ryžu, ovsenú kašu, zmrzlinu, či kávu. Lahodná kokosová chuť v spojení s karamelou príchuťou si tvoj mlsný jazýček určtie získa. Čo si budeme nahovárať je chutný aj sám o sebe.

Zaradené do: Sladké, Vegan, Vegetarian, Bezlaktózové, Bezlepkové, Koláče a zákusky, Torty, Nepečené recepty, Vianoce, Veľká noc


ingrediencie

  • 400ml kokosového mlieka light
  • 50g kokosového cukru / trstinového cukru
  • štipka soli
  • vanilkový lusk / vanilková esencia (voliteľné)
  • TIP: ak chceš zvýšiť počet bielkovín v recepte, nakoniec môžeš pridať svoj obľúbený protein.

postup

  • V menšom hrnci si zahrejeme kokosové mlieko s kokosovým cukrom, prídame štipku soli, prípadne vanilku.
  • Aby sme odparili prebytočnú tekutinu z mlieka a dosiahli hustú konzistenciu, musíme pomaly variť túto zmes približne hodinu až hodinu a pol. Počas tohto času neodporúčame odbiehať od karamelu, pretože sa môže ľahko pripáliť alebo vybublať. Je dôležité občas ho premiešať.
  • Hneď ako dosiahneme požadovanú konzistenciu, karamel odstavíme a necháme vychladnúť.

Dobrú chuť :)


1 porcia = 1 polievková lyžica

Celé jedlo (35 porcií) / 1 porcia

nutričné hodnoty

Kalórie 697 19.91 kcal
Bielkoviny 4,5 0.11 g
Sacharidy 50 1.43 g
Tuky 52 1.49 g
Vláknina 0 0.00 g
Soľ 0.00 g

...

Páčil sa vám článok? Tak ho zdieľaj.

Facebook Twitter